Alors que les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas, la sécurité routière s'est associée au sommelier sobre, Benoît d'Onofrio, le premier « sobrelier » de France, pour proposer 10 recettes de boissons inédites, aux saveurs complexes, élaborées et surtout... sans alcool !
Vous l'aurez compris, avec ces cocktails plus besoin de designer un Sam ou de prendre des risques inconsidérés au volant en état d'ébriété. Ces breuvages très simples à exécuter soi-même avec des ingrédients majoritairement peu couteux ont été spécialement pensés pour s’accorder, à la manière de vins, avec 10 plats traditionnels d’un repas de fête.
Des accords mets/boissons sans alcool mais avec le même souci de recherche d’équilibre et de complémentarité gustative pour accompagner parfaitement fois gras, saumon fumé, dinde, fromage ou encore un dessert chocolaté.
Une belle initiative quand on sait que l’alcool reste avec la vitesse l’une des principales causes de mortalité routière. Après tout sans alcool, la fête est plus folle.